Физическая и коллоидная химия: Уч.пособие, 2-е изд., испр. и доп. Лань
Книга "Физическая и коллоидная химия: Уч.пособие, 2-е изд., испр. и доп."
Издатель: Лань
Год издания 2015
Страниц: 288
ISBN: 978-5-8114-1983-8
Описание
Изложены основы термодинамики, химической кинетики и катализа, фазового и химического равновесия, электрохимии, поверхностных явлений, теории дисперсных систем и описаны отдельные виды дисперсных систем. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также для бакалавров других технологических направлений обучения.
Характеристики
- Наименование Физическая и коллоидная химия: Уч.пособие, 2-е изд., испр. и доп.
- Категория Книги/Научно-популярные книги/Химия
- Производитель Лань
- Издатель Лань
- Год издания 2015
- Всего страниц 288
- ISBN 978-5-8114-1983-8
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Буквоед
- Актуальность 05.11.2026
Дата обновления: 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
